全球食品乳化剂市场在2017年为25.5亿美元,预计到2026年,从2017年到2026年的复合年增长率为6.4%。在各种应用中,行业和对特种食品成分的高需求将促进市场增长。但是,日益增长的健康问题和复杂的美国监管环境可能会阻碍市场的增长。
食品中使用的乳化剂也称为仿真。乳化剂或胶体在处理过程中被广泛用作添加剂。这些产品具有从面包店到肉类加工的广泛应用范围。食品乳化剂是一种通过增加其动力学稳定性来稳定食物乳液的物质。食品乳化剂是合成或天然食品添加剂,它们通过减少油水界面处的表面张力来帮助稳定和形成乳液。
在应用程序中,由于对无麸质烘焙产品的需求不断增长,在预测期内,面包产品领域在预测期内注册了相当大的市场份额。在制作面包中,它们用于面团调节和保质期延长。根据地理位置,由于许多国际巧克力品牌的存在以及对消费者的乳制品和冷冻甜点和便利食品的需求不断增长,因此北美占据了市场。
食品乳化剂的一些主要参与者包括杜邦,Cargill Inc.,Corbion,Ingredion Incorporated,Kerry Group PLC,Archer Daniels Midland Company,Lonza Group Ltd.,Danisco A/S,Riken Vitamin Co.Palsgaard A/S,Solvay S.A.,Adani Wilmar Ltd.,Stepan Company and Lubrizol Corporation
该食品乳化剂市场中涵盖的类型是:
•单甘油三酸酯及其衍生物
•山梨酯酯
•卵磷脂
•聚甘油酯
•硬脂酰乳酸
•多收透析剂
•阴离子乳化剂
•其他类型
该食品乳化剂市场涵盖的功能是:
•蛋白质相互作用
•晶体修饰
•润滑和加工辅助工具
•淀粉复合
•乳化
•石油结构
•充气和稳定
该食品乳化剂市场中涵盖的来源是:
•动物来源
•植物来源
• 合成的
该食品乳化剂市场涵盖的应用是:
•乳制品和冷冻甜点
• 烘焙食品
•糖果产品
•肉,家禽和海鲜
•方便食品
•饮料
•油和脂肪
•人造黄油和传播
• 婴幼儿配方奶粉
•调味料和调味料
•食品和营养
•其他应用程序
该食品乳化剂市场中涵盖的地区是:
• 北美
我们
o加拿大
o墨西哥
• 欧洲
德国
o英国
o意大利
法国o
o西班牙
o欧洲其他地区
•亚太地区
o日本
o中国
o印度
o澳大利亚
o新西兰
o韩国
o亚太其他地区
• 南美洲
o阿根廷
巴西
o智利
o南美其余的
•中东和非洲
沙特阿拉伯o
阿联酋
o卡塔尔
o南非
o中东和非洲的其他地区
我们的报告提供了什么:
- 区域和国家级细分市场的市场份额评估
- 顶级行业参与者的市场份额分析
- 新进入者的战略建议
- 市场预测至少9年的所有上述细分市场,子细分市场和区域市场
- 市场趋势(驱动因素,约束,机遇,威胁,挑战,投资机会和建议)
- 基于市场估计的关键业务领域的战略建议
- 竞争性美化映射关键共同趋势
- 通过详细策略,财务和最新发展的公司分析
- 供应链趋势映射最新技术进步
免费定制产品:
该报告的所有客户将有权获得以下免费自定义选项之一:
•公司分析
o对其他市场参与者进行全面概况(最多3)
o对主要参与者的SWOT分析(最多3)
•区域细分
o根据客户的兴趣,市场估计,预测和复合年增长率(注意:可行性检查取决于)
•竞争性基准测试
o基于产品组合,地理位置和战略联盟的主要参与者基准测试
表中的内容
执行摘要
2前言
2.1摘要
2.2利益持有人
2.3研究范围
2.4研究方法
2.4.1数据挖掘
2.4.2数据分析
2.4.3数据验证
2.4.4研究方法
2.5研究来源
2.5.1主要研究来源
2.5.2二级研究来源
2.5.3假设
3市场趋势分析
3.1简介
3.2驱动程序
3.3约束
3.4机会
3.5威胁
3.6申请分析
3.7新兴市场
3.8未来派市场情况
4个搬运工五力分析
4.1供应商的议价能力
4.2买家的议价能力
4.3替代的威胁
4.4新进入者的威胁
4.5竞争竞争
5个全球食品乳化剂市场,按类型
5.1简介
5.2单甘油三酸酯及其衍生物
5.3山叉酯
5.4卵磷脂
5.4.1剥落的卵磷脂
5.4.2上油卵磷脂
5.5聚甘油酯
5.6耐烯酰基乳糖
5.7多氢乳液
5.8阴离子乳化剂
5.9其他类型
6全球食品乳化剂市场,按功能
6.1简介
6.2蛋白质相互作用
6.3晶体修饰
6.4润滑和加工辅助工具
6.5淀粉络合物
6.6乳化
6.7石油结构
6.8充气和稳定
7个全球食品乳化剂市场,来源
7.1简介
7.2动物来源
7.3植物来源
7.4合成
8全球食品乳化剂市场,按应用
8.1简介
8.2乳制品和冷冻甜点
8.3面包店产品
8.4糖果产品
8.5肉,家禽和海鲜
8.6便利食品
8.7饮料
8.8石油和脂肪
8.9人造黄油和涂抹酱
8.10婴儿配方
8.11调味料和调味料
8.12食品和营养
8.13其他应用程序
9全球食品乳化剂市场,按地理位置
9.1简介
9.2北美
9.2.1美国
9.2.2加拿大
9.2.3墨西哥
9.3欧洲
9.3.1德国
9.3.2英国
9.3.3意大利
9.3.4法国
9.3.5西班牙
9.3.6欧洲其他地区
9.4亚太
9.4.1日本
9.4.2中国
9.4.3印度
9.4.4澳大利亚
9.4.5新西兰
9.4.6韩国
9.4.7亚太其他地区
9.5南美
9.5.1阿根廷
9.5.2巴西
9.5.3智利
9.5.4南美洲的其余部分
9.6中东和非洲
9.6.1沙特阿拉伯
9.6.2阿联酋
9.6.3卡塔尔
9.6.4南非
9.6.5中东和非洲的其余部分
10个关键发展
10.1协议,伙伴关系,合作和合资企业
10.2收购与合并
10.3新产品发布
10.4扩展
10.5其他关键策略
11公司分析
11.1杜邦
11.2嘉吉公司
11.3 Corbion
11.4 Ingredion Incorporated
11.5 Kerry Group plc
11.6 Archer Daniels Midland Company
11.7 Lonza Group Ltd.
11.8 Danisco A/S
11.9 Riken Vitamin Co.,Ltd。
11.10巴斯夫SE
11.11 Palsgaard A/S
11.12 Solvay S.A.
11.13 Adani Wilmar Ltd.
11.14 Stepan Company
11.15 Lubrizol Corporation
表列表
表1全球食品乳化剂市场前景,按地区(2016-2026)(US $ MN)
表2全球食品乳化剂市场前景,按类型(2016-2026)(US $ MN)
表3全球食品乳化剂市场前景,单甘油酯及其衍生物(2016-2026)(US $ MN)
表4全球食品乳化剂市场前景,由山梁酯(2016-2026)(US $ MN)
表5全球食品乳化剂市场前景,卵石素(2016-2026)($ nus)
表6全球食品乳化剂市场前景,由De-Oiled Lecithin(2016-2026)($ MN)
表7全球食品乳化剂市场前景,涂油卵磷脂(2016-2026)($ MN)
表8全球食品乳化剂市场前景,Polyglycerol Esters(2016-2026)(US $ MN)
表9全球食品乳化剂市场前景,由牛油酰乳酸盐(2016-2026)($ MN)
表10全球食品乳化剂市场前景,由Polydydric乳化剂(2016-2026)($ MN)
表11全球食品乳化剂市场前景,由阴离子乳化剂(2016-2026)($ MN)
表12全球食品乳化剂市场前景,其他类型(2016-2026)(US $ MN)
表13全球食品乳化剂市场前景,按功能(2016-2026)(US $ MN)
表14蛋白质互动(2016-2026)的全球食品乳化剂市场前景(US $ MN)
表15 Crystal修饰(2016-2026)的全球食品乳化剂市场前景(US $ MN)
表16润滑和加工辅助工具(2016-2026)的全球食品乳化剂市场前景(US $ MN)
表17全球食品乳化剂市场前景,淀粉复合物(2016-2026)(US $ MN)
表18全球食品乳化剂市场前景,由乳化(2016-2026)(US $ MN)
表19全球食品乳化剂市场前景,石油结构(2016-2026)(US $ MN)
表20全球食品乳化剂市场前景,通过曝气和稳定(2016-2026)($ MN)
表21全球食品乳化剂市场前景,消息来源(2016-2026)($ $ MN)
表22 Animal Source By Animal Source(2016-2026)($ MN)
表23植物来源(2016-2026)全球食品乳化剂市场前景(US $ MN)
表24全球食品乳化剂市场前景,合成(2016-2026)(US $ MN)
表25全球食品乳化剂市场前景,按应用程序(2016-2026)($ $ MN)
表26乳制品和冷冻甜点(2016-2026)的全球食品乳液市场前景(US $ MN)
表27 Bakery Products(2016-2026)(US $ MN)的全球食品乳液市场前景
表28糖果产品(2016-2026)的全球食品乳液市场前景(US $ MN)
表29全球食品乳化剂市场前景,肉,家禽和海鲜(2016-2026)(US $ MN)
表30全球食品乳化剂市场前景,方便食品(2016-2026)(US $ MN)
表31全球食品乳化剂市场前景,按饮料(2016-2026)(US $ MN)
表32 Oil and Fat(2016-2026)全球食品乳化剂市场前景(US $ MN)
表33全球食品乳化剂市场前景,Margarine&Sprains(2016-2026)($ MN)
表34婴儿配方奶粉(2016-2026)(美元)
表35全球食品乳化剂市场前景,由调味料和调味料(2016-2026)($ $ MN)
表39全球食品乳化剂市场前景,食品与营养(2016-2026)($ MN)
表37其他应用程序(2016-2026)的全球食品乳化剂市场前景(US $ MN)
注意:北美,欧洲,亚太地区,南美以及中东和非洲的桌子以上面的方式代表。
研究方法论
报告In188足球直播视频sights提供了以技术为导向的解决方案及其在研究过程中的完整整合,以便在每一步中熟练。我们使用各种资产为客户产生最佳结果。研究项目的成功完全依赖于公司采用的研究过程。188足球直播视频报告洞察力可以通过检查全球市场并提供经济见解来帮助其客户认识机会。我们为我们的广泛报道感到自豪,该报道涵盖了对许多主要行业领域的理解。
188足球直播视频报告的见解在我们的研究报告中提供了一致性,我们也提供了对覆盖范围地理和覆盖范围的预测分析的一部分。研究团队进行了初级和二级研究,以实施和设计数据收集程序。然后,研究小组分析了有关每个行业和国家的最新趋势和主要问题的数据。这有助于确定未来与市场相关的预期程序。该公司提供技术驱动的解决方案及其在研究方法中的完整结合,以便在每个步骤中熟练。
该公司的研究过程具有以下优势:
- 信息采购
该步骤包括通过不同的方法和来源的市场相关信息或数据的采购。
- 信息调查
此步骤包括从早期步骤中对所有信息进行的所有信息的映射和调查。它还包括对众多数据源观察到的数据差异的分析。
- 高度真实的来源
我们提供来自众多来源的高度真实信息。满足客户的要求。
- 市场配方
此步骤需要将数据点放置在合适的市场空间,以便得出可能的结论。分析师的观点和基于主题专家研究市场规模的形式在此步骤中也起着至关重要的作用。
- 验证和发布信息
验证是过程中的重要一步。通过错综复杂的程序进行验证有助于我们得出结论以用于最终计算的数据点。